化学同人

目次

第１部　タンパク質の分離精製（タンパク質の物理化学的性質　タンパク質の性質に基づく分離精製法　タンパク質の分離精製の実際―ヒドロゲナーゼとシトクロムＣ３を例に）
第２部　タンパク質の同定法（タンパク質溶液の定量法　タンパク質の機能による同定法　タンパク質溶液の純度―電気泳動法による純度確認　タンパク質の分子量　タンパク質の構造解析）
第３部　機能性タンパク質（酵素　金属タンパク質　金属タンパク質の分光学）
第４部　生体エネルギー論（生体エネルギーの基礎　酸化還元タンパク質の電子移動　光合成）
（「BOOK」データベースより）